Tonneke is een 'Spéciale belge', het is een amberkleurig bier dat wordt gebrouwen met hoge gisting en een laag alcoholpercentage van 5%. Dit betekent dat 'Tonneke' qua alcoholgehalte vergelijkbaar is met een pils, maar het onderscheidt zich door een rijkere smaak dankzij het gebruik van gebrande mout.